Vamos mergulhar na história de um dos maiores Festivais Gastronômicos do Norte do Brasil. Você é o nosso convidado, para conhecer a história do Festival Gastronômico de Taquaruçu, ou (FGT).

O DestinoPalmas, acompanhou mais de 75% das edições do Festival. Esse post é um acervo com as vitórias antigas e as mudanças no decorrer dos anos. Começaremos com o mais recente e acrescentaremos todas as informações com o decorrer do tempo.

16º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Em 2022, o Festival ocorreu entre 7 de setembro e 11 de setembro. Trouxe um total de 41 pratos (#FGT16), divididos em seis categorias, ‘Comidinhas Salgadas’, ‘Pratos Salgados’, ‘Pratos Doces’, ‘Food Truck’ e ‘Rota Gastronômica, além da ‘Vegetariana’.

A categoria ‘Vegetariana’ foi incluída neste ano, os critérios eram pratos doces e/ou salgados ou comidinha, que não usassem em seu preparo carnes bovinas, suínas, aves, peixes, ovo, queijo, leite e mel, ou seja, nenhum produto ou subproduto de origem animal.

Ainda, os preços comercializados variaram entre R$ 12 a R$ 20 reais para as barracas e R$ 17 e R$ 75, para empreendimentos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande.

Quanto aos artistas presentes, tivemos os regionais: Dorivan (MPB), Edi Ribeiro, Alex & Matielo, Malusa, Lenilton Lima, Cleyton Farias, Banda Botos, Eduardo e Kauan, Duda Souza, Artur Hangel, Braguinha Barroso e Sabrina Fittipaldi.

Já os artistas nacionais foram: Nando Reis, Banda Melim, Vanessa da Mata, Fábio Júnior, Zezo.

Além dos cantores, tivemos Chefs como atrações, são eles: Chef Eduardo Ramon, Chef Roni Abrão, Chef Noeliane (confeitaria), Chef Roberto Ravioli, Chef Tati Barros (Pousada Aldeia da Serra), Chef Noeliane, Chef Offir Oliveira (nacional), Chef Marilon Azevedo (Restaurante Quintal do Chef), Chef Eduardo Ramon, Chef Bel Coelho (nacional), Chef Junior Carlin.

Dito isso, passamos aos pratos vencedores em 2022:

PRATO DOCE
1º – Pudim de Mangaba 03 Sabores – chef Ilzani Sousa;
2º – Brownieru – chef Laís Benício;
3º – Mimo do Cerrado – chef Fernanda Lopes.
 
ROTA GASTRONÔMICA
1º – Gravlax de Tucunaré – chef Kênia Borges/Casa das Flores;
2º – Trufa de Chambari – chef Victor Augusto/Vila dos Sabores;
3º – Baião da Mamãe – chef Marilon de Azevedo/Quintal do Chef.
 
COMIDINHA SALGADA
1º – Pastel Caryocar da Serra – chef Leydiane Castro;
2º – Marmitinha Sertaneja – chef Samyra Costa;
3º – Oxe My Dog – chef Ilana Borges.
 
FOOD TRUCK
1º – Pizza Sabor da Terra – chef Maria do Bonfim;
2º – Bem Aí Hambúrguer – chef Thaynara Alves;
3º – Crepe Ouro do Cerrado – chef Suzana Lima.
 
 PRATO SALGADO
1º – Risoto Cremoso da Serra – chef Josué Amorim;
2º – Porko Loko – chef Débora Almeida;
3º – Chambasanha – chef Marina Mendes.
 
VEGETARIANA
1º – Pizza de Abobrinha – chef Elison de França;
2º – Encanto do Cerrado – chef Heverton Marinho;
3º – Coxinha Ouro Velho – chef Maria do Socorro.